| |
| d |
|
Caffeina: Istruzioni per l'uso Molte fiabe parlano di pozioni magiche, ma le più recenti ricerche scientifiche sulla caffeina stanno dimostrando che anche i chicchi di caffè possono avere effetti stupefacenti. Viste le polemiche suscitate dall'utilizzo di efedrina, una sostanza che è stata proibita in molti paesi, la caffeina potrebbe diventare l'integratore privilegiato dai bodybuilder per eliminare il grasso superfluo e per aumentare i livelli di energia. Ma la caffeina è veramente in grado di produrre questi benefici? E' veramente in grado di stimolare l'eliminazione del grasso corporeo e di aumentare i livelli energetici? Sembra proprio di sì. Ecco una serie di vantaggi legati all'assunzione di caffeina. • Agisce rapidamente. • Stimola il sistema nervoso, rende più vigili, migliora l'umore e aumenta l'energia, la forza e la resistenza. • Promuove l'eliminazione del grasso su- perfluo (aumentando il tasso metabolico) e il rilascio di acidi grassi. • Si può consumare facilmente e regolar- mente, in dosi che forniscono lo stimolo desiderato prima dell'allenamento. L'effetto della caffeina è di breve durata, quindi non impedisce il rilassamento e il recupero a breve distanza dall'assunzione. • Non è costosa, soprattutto se assunta sotto forma di tè, caffè o qualsiasi altra bevanda fatta in casa. • E' facile da usare. • E' versatile e può essere assunta in molti modi: in pillole o in polvere, sotto forma di tè, di caffè o di altre bevande istantanee a base di caffeina (è presente anche nelle bibite gassate, che però i bodybuilder dovrebbero evitare di assumere). Si può aggiungere la caffeina anche nelle bevande proteiche o nei pasti sostitutivi in polvere (MRP). •Essendo stata utilizzata a lungo da mi- liardi di persone, la caffeina è indubbia- mente considerata una sostanza sicura, al punto tale da essere diventata il "farmaco" più diffuso al mondo. COME FUNZIONA Di solito la caffeina viene considerata un ingrediente tipico di alcune bevande, come caffè, tè e bibite gassate, ma i bodybuilder e gli studenti universitari alle prese con gli esami la assumono anche in pillole. In qualsiasi forma, la caffeina favorisce la distruzione e l'eliminazione del grasso, probabilmente perché stimola le ghiandole surrenali a rilasciare gli ormoni epinefrina e norepinefrina. Sembra inoltre che la caffeina sia in grado di aumentare la produzione cerebrale di dopamina, che a sua volta promuove l'eliminazione del grasso corporeo ed incrementa i livelli di energia, la resistenza e la lucidità. Ovviamente tutto ciò stimola il metabolismo ed aumenta il ritmo con cui l'organismo brucia le calorie. A dispetto di quanto sostiene qualche sedicente "esperto", questi benefici si possono ottenere senza subire nessuno degli effetti collaterali che spesso vengono associati all'assunzione di caffeina. In poche parole, la caffeina è una sostanza sicura e funziona. UNA BOTTA DI ENERGIA IN PALESTRA II consumo di caffeina prima dell'allenamento (da un'ora fino a 15 minuti prima del workout), sia sotto forma di bevanda sia in pillole, stimola l'organismo a mobilizzare e a bruciare gli acidi grassi per ottenere energia. La caffeina promuove inoltre il rilascio di calcio nei muscoli, facilitandone la contrazione. Una ricerca pubblicata nel 2002 sulla rivista Alatore ha dimostrato che la caffeina si lega e blocca le cellule nervose situate nella parte del cervello deputata al movimento (il corpo striato, parte dei gangli della base), che in genere inibiscono i movimenti volontari. In altre parole, la caffeina può rendere più efficaci i workout per aumentare la massa e per bruciare il grasso, perché è in grado di stimolare l'organismo a bruciare il grasso per ottenere energia, di aiutare la mente ad ottenere la concentrazione e la motivazione necessario e di conferire ai muscoli la capacità di impegnarsi un po' più a fluo, pare che la caffeina sia anche in grado di potenziare la libido negli uomini e nelle donne, migliorando così il senso di benessere generale e attenuando la tendenza a pensieri e comportamenti depressivi. Meglio di così! COME SI ASSUME: DA SOLA O CON ALTRE SOSTANZE Molti bodybuilder sono abituati ad assumere la caffeina insieme ad altre sostanze, come l'efedrina e a volte perfino l'aspirina: si tratta delle cosiddette combinazioni ECA. Questi prodotti, pur essendo un concen- trato di energia, sopprimono l'appetito - un peccato mortale per tutti coloro che vogliono aumentare o mantenere la massa muscolare - e possono anche ridurre la forza. I prodotti ECA, inoltre, se non vengono assunti con prudenza, possono portare al sovrallenamento e causare irritabilità o altri disturbi di tipo mentale e psicologico. Ciò vale anche per i preparati erboristi- ci: i prodotti ECA a base di guaranà (caffeina), di mahuang (efedrina) e di corteccia di salice bianco (aspirina) sono molto diffusi tra i bodybuilder e tra gli altri atleti che si allenano coi pesi. Lefedra e la caffeina (a volte anche l'aspirina) sono presenti in molte pillole, polveri e bevande sportive. Sebbene i prodotti ECA si siano rivelati sicuri ed efficaci in molti studi scientifici, capita molto spesso, purtroppo, che gli atleti esagerino nell'utilizzo di queste sostanze ottenendo come unici risultati il totale esaurimento muscolare I SEGRETI DELLA CAFFEINA Che cos'è? La caffeina, un alcaloide bianco, è uno stimolante molto diffuso, presente nel caffè, nel tè e nelle bibite gassate, disponibile anche sotto forma di pillole acquistabili senza ricetta medica. Che effetto ha? La caffeina, uno dei "tarmaci" più antichi e più diffusi al mondo, stimola le ghiandole surrenali a potenziare i livelli energetici e ad aumentare la disgregazione e l'eliminazione di grasso corporeo. Quanta bisogna prenderne? Cominciate con una dose piuttosto bassa, ad esempio 200 mg, da assumere un'ora (fino a 15 minuti) prima dell'allenamento. Se questo dosaggio è sufficiente, non c'è alcun bisogno di superarlo. Se invece sentite di doverne assumere di più per avere qualche effetto, au- mentate pure la dose, ma fatelo gradualmente. Ricordatevi che una tazza di caffè contiene 50-100 mg di caffeina. Per assumere un dosaggio preciso, potete utilizzare la caffeina in pillole (disponibile in farmacia e in erboriste- ria), che in genere contengono circa 100 mg di caffeina ciascuna. Il dosaggio massimo è di 800 mg al giorno. Avvertenze: La caffeina va assunta in modo ciclico. Come avviene per tutti gli stimolanti, un uso eccessivo ne riduce l'efficacia. Dopo 12 settimane, interrompete l'assunzione per circa due settimane, prima di cominciare un altro ciclo. Nel lungo periodo, l'assunzione ciclica di questa sostanza vi permetterà di ottenere maggiori benefici. |
|