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Polvere di Juventus: la creatina Hai appena dato un'occhiata ai titoli della pagina sportiva e ancora una volta hai letto dello scandalo del presunto doping nel calcio, innescato dalle dichiarazioni dell'allenatore Zeman. boemo che allena la Salernitana l'aveva detta grossa «Non riesco a credere che Del Piero e la sua forma fisica siano soltanto il frutto di un superallenamento. C'è dietro qualcosa». E quel qualcosa sarebbe una lunga lista di sostanze tra cui emerge di continuo nelle cronache la creatina, una proteina dal nome così dolce e dalle insidie così aspre, soprattutto per la Juventus. Ma è vero che ha alterato il rendimento di tutta una squadra in alcuni campionati? Fa male, fa bene? È solo una questione di dosaggio? È la legge sportiva che è sempre troppo lenta alla scienza al servizio dello sport? O certi giudici vogliono farsi pubblicità attraverso il mondo del pallone? Come al solito stai leggendo la pagina sportiva, quando la tua vicina suona la porta e ti chiede se puoi darle una tazza di creatina. Il marito deve partecipare a una 1 maratona fra due settimane, per cui ha deciso di fare il pieno.di creatina prima di fare il pieno di carboidrati. Apri il barattolo che tieni sulla mensola e ti accorgi di averne poca ma le dai quello che rimane. Mossa sbagliata. Tua moglie, i tuoi figli e tua suocera ti stanno guardando malissimo. Quello era l'ultimo barattolo, così tua moglie non potrà prendere la sua dose giornaliera. Ha il colesteiolo alto e usa la creatina per ridurre il rischio di cardiopatia. Tua figlia, che va a nuoto, prende la creatina nella speranza di vincere il torneo di tennis. Tuo figlio è quasi a la fine della stagione di corsa e si affida alla creatina per mantenere la potenza muscolare fino alle prossime gare. Tua suocera, che soffre di osteoporosi, usa la creatina e la ginnastica per aumertare la densità ossea. E i tuoi genitori che, fortunatamente, non stanno facendo colazione con voi, prendono la creatina. Tua mamma ha subito un intervento a cuore aperto e con la creatina, spera di migliorare la sua capacità di fare attività. fisica e di accelerare la guarigione. Tuo padre, chi si è rotto un femore, la sta prendendo per prevenirè una riduzione della massa muscolare mentre ( immobilizzato. Tu sei l'unico in famiglia a prendere la creatina per il motivo per cui Dio e le aziende che producono integratori l'hanno creata: pel costruire muscoli più grandi e più forti. Quest'occhiata al futuro della creatina non è così fantascientifica come potrebbe sembrare. Nonostante sia molto nota come integratore tra : bodybuilder, da recenti ricerche risulta che la creatina potrebbe portare vantaggi a milioni di persone che non si sono mai sottoposte a duri allenamenti. «E molto più di un semplice integratore per atleti», dice il dottor Giacomo Fiori, specialista in Scienza dellAlimentazione e Direttore dello Studio Dietologico di Milano e Roma. «Aiutando a conservare la massa muscolare, apporta benefici a lungo termine per la salute». La creatina è una sostanza naturale che si trova negli alimenti (maiale, manzo, tonno e salmone sono ottime fonti) ed è prodotta anche dal fegato e dai reni. Da l'energia per affrontare l'attività fisica ripetuta, che tu voglia sollevarti dalla poltrona dell'ufficio o che ti voglia sdraiare a letto con la tua signora. Gli integratori a base di creatina hanno suscitato molte polemiche negli ultimi dieci anni, ma ci sono ricerche attendibili secondo cui la creatina non è dannosa, anzi può darti una mano se rientri in una di queste categorie. HAI IL COLESTEROLO ALTO . Da uno studio del 1996 è emerso che alcuni uomini con alti livelli di colesterolo (più di 200 milligrammi per decilitro di sangue) assumendo creatina sono riusciti ad abbassarli. Per quanto la riduzione del colesterolo totale non sia stata drastica (5 %), trigliceridi e colesterolo a bassa densità (il più pericoloso) sono scesi di oltre il 20%. TI SEI APPENA ROTTO UNA GAMBA. Uno studio pubblicato sulla rivista Diabetes dice che la creatina aumenta la quantità di GLUT-4, proteina che consente ai muscoli di usare l'energia. Alcuni ricercatori hanno ingessato la gamba destra di volontari per due settimane e, dopo aver tolto fl gesso, hanno fatto fare loro esercizi con i pesi per la forza muscolare. Secondo il dottor Paul Greenhaff, che ha diretto lo studio all'Università di Nottingham in Inghilterra, chi aveva assunto creatina aveva livelli di GLUT-4 superiori mentre era ingessato e si è ripreso più rapidamente dal periodo di immobilizzazione. LEI STA PER APRIRTI IL TORACE ED ESTRARTI IL CUORE. Se lei è la tua cardioioga è sta per sottoporti a un intervento a cuore aperto, la creatina può aiutarti. Uno studio del 1993 dice che un'integrazione di creatina protegge il muscolo cardiaco. Studi più recenti dimostrano che questa sostanza aiuta i pazienti in fase post-ope-ratoria ad allenarsi più intensamente. Uno studio italiano del professor Giuliano Enzi, docente in geriatria all'Università di Padova, dice che gli anziani con problemi polmonari migliorano con un supplemento di creatina. STAI PER COMINCIARE I PESI. H 50% circa degli uomini abbandona l'allenamento nei primi sei mesi. D dottor Fiori ritiene che la creatina stimoli a continuare «perché assicura risultati veloci, in una settimana ci si sente già più forti e resistenti». Secondo studi della Mc-Master Univer-srty, in Canada, la creatina aumenta la forza nei pazienti con patologie neuromuscolari, come la distrofìa muscolare, e ritarda la progressione di patologie neurodegenerative debilitanti, come la sclerosi laterale amiotrofica (atrofia muscolare) e la corea di Huntington (una malattia rara che porta ala demenza ) SEI VEGETARIANO. I vegetariani tendono ad avere meno creatina nei muscoli perché le fonti principali sono canne e pesce. Da una ricerca condotta alla St Fands Xavier University nella Nuova Scozia risulta che i vegetariani ottengono più potenza e massa imiscolare rispetto a chi mangia carne se entrambi assumono creatina e si allenano con i pesi. La aeatm presente negli integratori è di origine completamente non animale, anche i vegetariani possono usarla. TI PREPARI PER LA MARATONA. Altro vantaggio è avere più capacità aerobica e più potenza per l'allenamento a intervalli. Tèrminato l'allenamento, la creatina è utile nella preparazione alla gara. «Facendo il pieno di creatina prima di fare il pieno di carboidrati, otterrai risultati migliori», dice il dottor Fiori. Provala nei giorni che precedono la dieta a base di carboidrati TI ALLENI NELLE ORE PIÙ CALDE. Da uno studio pubblicato sul Journal ofExercise Physiology risulta che gli atleti che assumono creatina ottengono risultati migliori quando si allenano con il caldo. Dopo 60 minuti di bici con una temperatura di 36,7 °C, la temperatura intema del gruppo che assumeva creatina è aumentata in media di 3 gradi in meno rispetto a quella del gruppo a cui era stato somministrato un placet». Sembra che la creatina offra protezione mentre si fanno esercizi pesanti in condizioni difficili. «Alcuni studi hanno indicato un'incidenza uguale o inferiorere di lesioni, crampi, problemi gastrointestina fatica nei giocatori di calcio». |
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